Michel Macroscope


Plus jamais la malbouffe?
avril 24, 2007, 12:39
Filed under: Uncategorized

C’est quoi, même plus le droit de manger du MacDo de temps en temps!???


La Presse
Santé, mardi 24 avril 2007, p. A19

La malbouffe dommageable, même à l’occasion

Bérubé, Stéphanie

Manger un hamburger dégoulinant de gras ne fait pas de tort, une fois de temps en temps? Pas si sûr…

Une équipe de chercheurs canadiens s’est intéressée aux effets de la consommation occasionnelle d’aliments très gras. Elle a conclu qu’un seul repas gras a des effets sur le rythme cardiaque et la pression artérielle.

Plus de 30 volontaires, tous des jeunes dans la vingtaine, en excellente santé, ont mangé des déjeuners très gras ou, au contraire, contenants très peu de matières grasses. Un déjeuner chez McDonald’s d’un côté; des céréales avec du lait écrémé, des barres de céréales et du yogourt sans gras de l’autre. Les deux menus contenaient le même nombre de calories.



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